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Loading...Les palourdes sont un aliment très polyvalent lorsqu’il s’agit de cuisiner et elles peuvent être préparées de multiples façons. Un exemple est la recette que nous vous présentons aujourd’hui : palourdes sauce safran au Thermomix.
C’est un plat simple avec une saveur exquise avec lequel vous réussirez. Cette recette demande des palourdes
Palourdes sauce au safran au Thermomix
Palourdes sauce au safran au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
29 minutes
Temps de cuisson:
19 minutes
Temps total
48 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Fruits de mer au Thermomix
Ingrédients de Palourdes sauce au safran au Thermomix
- 510 grammes de palourdes propres
- Sel au goût
- 400 grammes d’oignon haché
- 11 fils de safran
- 305 grammes de bouillon de poisson
- 1 gros ail
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 32 grammes de beurre
Préparation de Palourdes sauce safranée au Thermomix
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces produits, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Ajouter l’ail et l’oignon dans le verre du robot. programme à
- vitesse 5/3 secondes.
- A l’aide d’une spatule, abaissez ceux-ci des murs.
- Ensuite, ajoutez le beurre dans le verre. programme à
- vitesse 1 / température varoma / 8 minutes.
- Ajouter la fécule de maïs et démarrer le robot à
- vitesse 2 / 100º / 2 minutes.
- Mettez les palourdes dans le panier. Au verre ajouter le safran, le bouillon et le sel. programme à
- vitesse 2 / température varoma / 8 minutes.
