Placuszki z cukinii z Thermomixem
Placuszki z cukinii z Thermomixem
Zucchini flower fritters are a specialty of Provencal cuisine.
Placuszki z cukinii z Thermomixem
Borrador automático
Osoby
4
Czas Gotowania
30 minut/y
Czas całkowity:
30 minut/y
Składniki
- 600 grams zucchini
- 60 gramy parmezanu
- 1 ząbek czosnku
- 20 parsley leaves
- 2 shallots
- 150 gramy mąki
- ¼ teaspoon of salt
- 1 szczypta pieprzu
- 15 gramy oliwy z oliwek
- 200 gramy mleka
- 2 jajka
Sposób przygotowania
- Położyć 600 grams of zucchini cut into pieces in the Thermomix and mix 8 sek / prędkość 4
- Transfer the contents of the Thermomix to a container and reserve the dough with donuts
- Dodaj 60 grams of Parmesan cut into pieces in Thermomix and drizzle 10 min / prędkość 10
- Następnie zeskrob łopatką boki miski.
- Dodaj 1 ząbek czosnku, 20 fresh parsley leaves and 2 shallots in the Thermomix. Mieszać 6 sek / prędkość 6
- Następnie zeskrob łopatką boki miski.
- Dodaj 150 gramy mąki, ¼ teaspoon of salt, 1 szczypta pieprzu, 15 gramy oliwy z oliwek, 200
- grams of milk and 2 eggs in the Thermomix. Mieszać 30 sek / prędkość 4
- Pour the donut dough into the salad bowl where the zucchini is and mix well with a spatula.
- Heat the oil in a pan and carefully pour tablespoons of preparation.
Tip: Na bardzo lekkie ciasto na pączki, you can replace all or part of the milk with sparkling water andadd half a teaspoon of baking soda to the dough.
Tip: Lift your donuts with different flavors, na przykład, parsley with mint, basil and pimi
