Ziemniaki z Aioli z Thermomixem
Aioli to jeden z najsmaczniejszych i najbardziej wszechstronnych preparatów, jakie istnieją na świecie, łączy się z tym, co w nim umieścisz, jego tłustość pozwala cieszyć się nim nawet z kawałkiem chleba, to przysmak.
Ten sos jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej, utworzony przez emulsję oleju i czosnku połączoną z ziemniakami i natką pietruszki. Ten przepis zawiera ziemniaki
Ziemniaki z Aioli z Thermomixem
Ten wykwintny preparat można spożywać samodzielnie na obiad, lub może być idealnym dodatkiem do ryby, jakiś gulasz lub po prostu smażony kurczak.
Ziemniaki z Aioli z Thermomixem
Osoby
4
Czas Przygotowania
20 minut/y
Czas całkowity:
20 minut/y
Składniki
- 500 gramy ziemniaków pokrojonych na średnie kawałki
- 500 ml wody
- 250 ml oleju słonecznikowego
- 6 Ząbki czosnku
- 150 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Sól dla smaku
- Sok z cytryny
- Świeża posiekana natka pietruszki
Sposób przygotowania
- Uważaj, ponieważ musimy podzielić składniki, aby z jednej strony zrobić aioli, a z drugiej ugotować ziemniaki. Zacznij gotować ziemniaki. Miejsce 100 ml oliwy z oliwek i dwa ząbki czosnku w szklance Thermomix. Szlifować 3 sekundy / prędkość 10.
- Następnie lekko podsmaż czosnek, zaprogramuj to. 3 minuty / prędkość 1/ Temperatura Varomy.
- Następnie dodaj 250 ml wody, ziemniaki pokroić na średnie kawałki i posolić do smaku. Zaprogramuj to ponownie. 20 minuty / obrót w lewo / prędkość łyżki / temperatura Varomy.
- Gdy ziemniaki są ugotowane, pozwól im odpłynąć, odpocząć i odstawić.
- Przygotowanie aioli w thermomixie powinno być trochę ostrożne, ponieważ mieszanka składa się z emulgowania oleju z pozostałymi składnikami, da to pożądaną i idealną kremowość.
- W szkle thermomix, uprzednio umyte i wysuszone, Dodaj 4 pozostałe ząbki czosnku, 50 ml oliwy z oliwek, sok z jednej cytryny, sól do smaku i programu. 3 minuty / prędkość 5.
- W następnym kroku musisz umieścić motyla do wymieszania (emulgować) olej.
- Zdejmij pokrywę ze szkła Thermomix, tak, że zawiera 250 ml oleju słonecznikowego w sposób ciągły, zaprogramuj to. 3 minuty / prędkość 5.
- Ważne jest, aby dodawać olej w stałym tempie (ani za szybko, ani za wolno) ponieważ jest to punkt, który będzie doskonałym aioli.
- Szacowany czas to czas potrzebny do wprowadzenia całej miarki oleju, jeśli musisz dodać lub zatrzymać Thermomix, nie wahaj się z tym zrobić.
- Gdy przygotowanie aioli jest gotowe, przystąp do mieszania go z ziemniakami okrężnymi ruchami.
Fakty żywieniowe
Ziemniaki z Aioli z Thermomixem
Serwowanie: 4
| Ilość na porcję: | ||
|---|---|---|
| Kalorie | 920.2 kcal | |
| % Dzienna Wartość* | ||
| Tłuszczy Całkowicie 92.03 sol | 141.6% | |
| Tłuszcze Nienasycone 12.26 sol | 61.3% | |
| Tłuszcze Nienasycone | ||
| Cholesterol 0.0 mg | 0 | |
| Sód 847.49 mg | 35.3% | |
| Węglowodanów Całkowicie 24.91 sol | 8.3% | |
| Błonnik pokarmowy 3.37 sol | 13.5% | |
| Cukry 1.41 sol | ||
| Białko 3.08 sol | ||
| Witamina A 1.7 % | Witamina C 42.79 % | |
| Wapń 3.65 % | Żelazo 8.67 % | |
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
Przepisy Thermomix
Podawaj w pojedynczych porcjach i posyp drobno posiekaną natką pietruszki, a sałatka ziemniaczano-pietruszkowa Thermomix Aioli jest gotowa.
Bardzo dziękujemy za dołączenie do nas przy tworzeniu tego przepisu. Czekam na Twój komentarz. Do zobaczenia następnym razem.
