Mus z białej i mlecznej czekolady z thermomixem
Mus z białej i mlecznej czekolady z thermomixem
Pyszny deser dla miłośników czekolady, mus z 2 czekoladki, jedna biała i mleczna czekolada.
Mus z białej i mlecznej czekolady z thermomixem
Mus z białej i mlecznej czekolady z thermomixem
Osoby
4
Czas Gotowania
20 minut/y
Czas całkowity:
20 minut/y
Składniki
- 125 gramy białej czekolady
- 125 gramy ciemnej czekolady
- 10 cl kremu do deserów
- 60 gramy cukru
- 4 jajka
- Sól
Sposób przygotowania
- Pierwszą rzeczą, którą zrobimy, jest oddzielenie białka od żółtek i zachowanie białka na później
- Białka jaj wkładamy do naszego szkła thermomix i mieszamy 5 minuty / prędkość 4
- Rezerwujemy w 2 kręgle, umyj i wysusz szkło thermomix, ułóż gorzką czekoladę na kawałki 30 gramów cukru w środku i wymieszać 10 sekundy / prędkość 8
- Dodaj 5 cl śmietanki i programu 6 minuty / 50º C / prędkość 2
- Kładziemy 2 żółtka i ponownie wymieszać 10 sekundy / prędkość 5
- Wlewamy wszystko do jednego z plików 2 miski, które mieliśmy z białkami i wymieszaj łyżką, umieść zawartość 2 szklanki na pół i włóż do zamrażarki
- Szklankę naszego thermomixa myjemy i ponownie suszymy, białą czekoladę kładziemy na kawałki z resztą cukru i mieszamy 10 sekundy / prędkość 8
- Dodaj resztę śmietanki i program 6 minuty / 50º C / prędkość 2
- Dodaj inne 2 żółtka i wymieszać 10 sekundy / prędkość 5
- Wlewamy wszystko do drugiej miski, którą zarezerwowaliśmy i mieszamy łyżką, wyjmij szklanki z zamrażarki i napełnij je nową mieszanką na wierzchu warstwy czekolady, a potem włożyć z powrotem do zamrażarki 2 lub 3 godzin będzie gotowe do spożycia.
