Desery

magiczne ciasto waniliowe z Thermomixem

magiczne ciasto waniliowe z Thermomixem

Magiczny tort waniliowy był pochodzenia francuskiego, a dokładniej pochodzi z południowego zachodu, szczególnie z Charentes

pokażemy Ci, jak zrobić magiczne ciasto waniliowe

vanilla magical cake with Thermomix

magiczne ciasto waniliowe z Thermomixem

Składniki na magiczny biszkopt waniliowy z Thermomixem

500 gramy pełnego mleka
1 Laska wanilii
4 Jajka
120 gramy Cukier puder
15 gramy cukru waniliowego
1 łyżeczka wody
125 gramy masła
115 gramy mąki
2 szczypie sól

Przygotowanie magicznego biszkoptu waniliowego z Thermomixem

Rozgrzej piekarnik do 150 ° C.
Położyć 500 gramy pełnego mleka i 1 laska wanilii podzielona na 2 na urządzeniu Thermomix. Ciepło 8 min 30 sek / 70 ° C / prędkość 2.
Przenieść zawartość Thermomixa do pojemnika pokrytego plastikową folią i odstawić.

Umyj i wysusz pojemnik Thermomix.
Dodaj bicz do ubijania.
Dodaj 4 jajka (tylko żółtka), 120 gramy cukru pudru, 15 gramy cukru waniliowego i 1 łyżeczkę wody w Thermomixie. Mieszać 3 min / prędkość 4.
Dodaj 125 gram masła do miski.
Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej (lub rondelek) i dodaj do miski Thermomix.

Mieszać 2 min 30 sek / prędkość 4 i wyjmij trzepaczkę.
Dodaj 115 gram mąki i 1 szczypta soli w Thermomixie. Mieszać 15 sek / prędkość 5.
Dodaj zarezerwowane mleko (bez laski wanilii).
Mieszać 30 sek / prędkość 5.
Przenieś zawartość Thermomixa do pojemnika i odłóż na bok.
Umyj i wysusz pojemnik Thermomix.
Dodaj 4 białka i 1 szczypta soli do Thermomixa.
Dodaj bicz do ubijania.

Mieszać 3 min / prędkość 3.5 i wyjmij trzepaczkę.
Wymieszaj przygotowane białka 3 czasy, delikatnie mieszając szpatułką. Musi pozostać grudkami, to pozwoli uzyskać ciasto 3 różne warstwy.

Posmaruj pleśń, aby stracić (Ø 20 cm).
Wlej preparat do formy, a następnie postukaj nim o blat tak, aby wydobyły się pęcherzyki powietrza.
Wstawić do piekarnika 50 min o 150 ° C.
Zarezerwuj, aż ostygnie.
Odstaw do lodówki na 2 godz 00 min



Zostaw odpowiedź

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany. wymagane pola są zaznaczone *

Ta strona używa Akismet do redukcji spamu. Dowiedz się, jak przetwarzane są dane Twoich komentarzy.

Przejdź do treści