Spaghetti carbonara z Thermomixem
sos Carbonara? brzmi trudne i wiele razy uciekamy, aby to zrobić, ponieważ wydaje nam się, że jego przygotowanie jest równie smaczne, co skomplikowane. Ten przepis zawiera spaghetti t
Ale nie, na tym blogu przedstawimy Ci krok po kroku najłatwiejszą opcję, bez utraty oryginalności bogatego smaku, najlepsze jest to, że jest przygotowywany przy pomocy Thermomixa.
Spaghetti carbonara z Thermomixem
Spaghetti carbonara z Thermomixem
Osoby
4
Czas Przygotowania
20 minut/y
Czas całkowity:
20 minut/y
Składniki
- 1.5 litry wody
- 500 gramy makaronu, najlepiej gotowane na spaghetti aldente
- 1 duża cebula
- 80 ml oliwy z oliwek
- 4 jajka
- 1 żółtko jaja
- Sól i pieprz do smaku
- 150 gramy boczku pokrojonego w cienkie paski
- 70 gramy startego parmezanu
Sposób przygotowania
- Pierwszą rzeczą, którą musimy ugotować, jest makaron, każda marka lub typ ma szacowany czas gotowania, użyj preferowanego przez siebie.
- To bardzo proste, w garnku zagotować wodę, sól do smaku i kiedy woda się zagotuje, dodaj spaghetti.
- Zarezerwuj na chwilę.
- Nasz sprzymierzeniec w kuchni Thermomix pomoże nam posiekać cebulę bez ronienia łez, włożyć całą cebulę do szklanki Thermomix i zaprogramować 5 sekundy / prędkość 5
- W międzyczasie, na bardzo gorącej patelni umieść 80 ml oliwy z oliwek i usmażyć 150 g boczku na złoty kolor, odstawić do ostygnięcia i odstawić trochę, aby ozdobić każdy talerz.
- Usuń kawałki cebuli ze szklanki Thermomix i odłóż je z jednej strony, aby ubijać jajka i żółtko razem z solą i pieprzem do smaku, mieszać dla 20 sekundy / prędkość 4.
- Do masy jajecznej dodać 60 gramy parmezanu (zarezerwuj resztę do podania) i cebulę, którą odstawiliśmy kilka minut temu, ponownie wymieszać w urządzeniu Thermomix 10 sekundy / prędkość 3.
- Na dużym patelni ułożyć ugotowaną Espaquetis aldente, dodaj kremową mieszankę jajek, ser i cebula, natychmiast dodaj smażony boczek i podsmaż 30 sekundy, dobrze wymieszać wszystkie składniki i smaki.
- Podawaj gorące spaghetti do smaku do każdej kolacji i posyp trochę więcej parmezanu i bekonu na każde danie.
Prosty, prawda?? I pyszne, powiedz nam, czy podobał Ci się ten znakomity przepis. i Do następnego przepisu z Thermomixem. Cieszyć się!
