Ciasto gruszkowo-migdałowe z thermomixem
Ciasto gruszkowo-migdałowe z thermomixem
This pear tart that reminds us of a Tatin in shape and of a Santiago tart in ingredients has proved to be a real discovery. Its preparation is very simple and as it does not contain any flour it is gluten free.
Ciasto gruszkowo-migdałowe z thermomixem
Ciasto gruszkowo-migdałowe z thermomixem
Osoby
6
Czas Gotowania
1 godzina
Czas całkowity:
1 godzina
Składniki
- 30 gramy brązowego cukru
- 3 pears
- 2 jajka
- 70 gramy cukru
- 200 gramy migdałów
- 10 grams of gluten-free baking powder
- One teaspoon of cinnamon, nutmeg and ginger
Sposób przygotowania
- Preheat the oven to 160º with heat up and down and line a baking pan with baking paper.
- Jeśli, like me, you don't have ground almonds, you can grind them.
- I have done it with the thermomix 20 sekundy / prędkość 10.
- Then I have reserved them in a bowl and I have mounted the eggs together with the sugar until they have doubled their volume.
- All that's left to do is add the almonds, the yeast and the spices and mix a little.
- In the mould, on the paper, I have put the brown sugar and on top the pears, peeled and split in half.
- I poured the dough over the pears and baked it for 45 minuty.
- When I take it out I have unmolded it on a plate upside down, so that the pears are on top. Rich and beautiful.
Fakty żywieniowe
Ciasto gruszkowo-migdałowe z thermomixem
Serwowanie: 6
| Ilość na porcję: | ||
|---|---|---|
| Kalorie | 334.9 kcal | |
| % Dzienna Wartość* | ||
| Tłuszczy Całkowicie 18.28 sol | 28.1% | |
| Tłuszcze Nienasycone 1.83 sol | 9.2% | |
| Tłuszcze Nienasycone 0.01 sol | ||
| Cholesterol 53.32 mg | 17.8% | |
| Sód 154.83 mg | 6.5% | |
| Węglowodanów Całkowicie 39.04 sol | 13% | |
| Błonnik pokarmowy 7.37 sol | 29.5% | |
| Cukry 27.11 sol | ||
| Białko 9.24 sol | ||
| Witamina A 2.66 % | Witamina C 4.5 % | |
| Wapń 23.82 % | Żelazo 10.74 % | |
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
Przepisy Thermomix
Przepis: Angela Diaz Cuevas
