Pulpety curry z thermomixem
Pulpety curry z thermomixem
Dziś przedstawiamy pyszny przepis na pieczeń z curry, pyszny pieczeń mięsna z nutą przyprawowych indii, która nadaje mu niepowtarzalny smak
Pulpety curry z thermomixem
Pulpety curry z thermomixem
Osoby
4
Czas Gotowania
40 minut/y
Czas całkowity:
40 minut/y
Składniki
- Na klopsiki:
- 400 gr mielonego mięsa lub mielonej wieprzowiny, cielęcina lub mieszanka
- 1 kromka chleba lub 30 gr twardego chleba
- 20 gr mleka
- 1 ząbek czosnku
- Pół cebuli w kawałkach
- szczypta soli
- Pietruszka do smaku
- 1 jajko Bułka tarta Mąka
- Do sosu curry
- 1 cebula
- 40 gr oleju
- 150 gr kremu do gotowania (lub mleko w proszku)
- 2 łyżki curry
- 3 litry kieliszek białego wina
- 1 szczypta soli
- Opcjonalny: pieprz mielony
Sposób przygotowania
- Chleb moczymy w mleku, i łączymy z cebulą, czosnek, pietruszkę i jajko w szklance i rozgnieść
- 15 sekund z prędkością 6.
- Wymieszaj w misce razem z mięsem.
- Myjemy szkło.
- Dodaj trochę bułki tartej do poprzedniej mieszanki, aby nie była zbyt soczysta i dodaj szczyptę
- Sól.
- Zaczynamy ręcznie formować klopsiki i lekko podawać je w mące.
- Układamy je na tacy Varomy. Rezerwujemy.
- Dodaj cebulę (z sosu) do szklanki i oleju i zmielić 5 sekund z prędkością 5, następnie program
- 10 minuty, Temperatura i prędkość Varomy 1.
- Resztę składników dodajemy do sosu, ustawić Varoma na swoim miejscu i programie 30 minuty,
- Temperatura i prędkość Varomy 1.
- Po pewnym czasie zdejmujemy Varomę z jego miejsca i mielimy sos 8 sekund z prędkością 6.
- Podajemy klopsiki z sosem.
Fakty żywieniowe
Pulpety curry z thermomixem
Serwowanie: 4
| Ilość na porcję: | ||
|---|---|---|
| Kalorie | 1018.57 kcal | |
| % Dzienna Wartość* | ||
| Tłuszczy Całkowicie 32.72 sol | 50.3% | |
| Tłuszcze Nienasycone 12.77 sol | 63.9% | |
| Tłuszcze Nienasycone 0.05 sol | ||
| Cholesterol 173.87 mg | 58% | |
| Sód 268.84 mg | 11.2% | |
| Węglowodanów Całkowicie 31.99 sol | 10.7% | |
| Błonnik pokarmowy 3.79 sol | 15.2% | |
| Cukry 10.72 sol | ||
| Białko 24.48 sol | ||
| Witamina A 23.72 % | Witamina C 18.1 % | |
| Wapń 17.8 % | Żelazo 26.37 % | |
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
Przepisy Thermomix
