wegetariański

Ciasto porowe lub frazes z Thermomixem

Ciasto porowe lub frazes z Thermomixem

This recipe is equally excellent without bacon (będziesz miał dobre wegetariańskie ciasto).
It is also possible without goat that you can replace with the same amount of rapped emmental or nothing in its place.

Sztuczka: If your dough is a little crumbled and you have trouble spreading it with a roll, place it between 2 sheets of baking paper to help you.

Ingredients of Leek pie or cliche with the Thermomix

Ciasto porowe lub frazes z Thermomixem

Ciasto porowe lub frazes z Thermomixem

Mass:
250 gramy mąki
1 łyżeczka soli
80 gramy oliwy z oliwek
80 grams of warm water
Leek stuffing:
2 szalotki
600 gramy porów (tylko biała część) cut into slices
20 gramy oliwy z oliwek
125 gramy białego wina
200 gramy śmietanki mlecznej
100 gramy mleka
1 łyżka musztardy
2 jajka
Sól i pieprz

Leek pie or cliche with the Thermomix preparation

Mass:
Rozgrzej piekarnik do 220 ° C.

Położyć 250 gramy mąki, 1 łyżeczka soli, 80 grams of olive oil and 80 grams of warm water in the Thermomix. Shake mode
1 min / kneading.

Transfer the contents of the Thermomix to a container.

Knead to form a ball and spread the dough on a sheet of parchment paper. Put it on your plate or cake mold.
Wstawić do piekarnika 8 min o 220 ° C.

Leek stuffing:
Dodaj 2 shallots in the Thermomix and mix 5 sekundy / prędkość 5.

Dodaj 600 gramy porów (only whites) cut into slices and 20 grams of olive oil in the Thermomix.
4 min / 120 ° C / prędkość 1.

Dodaj 125 gramy białego wina, 1 pinch of salt and 1 pinch of pepper to the Thermomix. 5 minuty / prędkość 1 bez miarki.

Dodaj 200 gramy śmietany, 100 gramy mleka, 1 szczypta soli, 1 pinch of pepper and 1 tablespoon of mustard in the Thermomix. Mieszać
30 sek / prędkość 2.

Dodaj 2 eggs in the Thermomix. Mieszać
15 sek / prędkość 2.5

Pour the mixture into the dish or cake pan.

Wstawić do piekarnika 35 minuty o godz 180 ° C.



Zostaw odpowiedź

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany. wymagane pola są zaznaczone *

Ta strona używa Akismet do redukcji spamu. Dowiedz się, jak przetwarzane są dane Twoich komentarzy.

Przejdź do treści