
Hinduskie placuszki z dorsza z thermomixem
Hinduskie placuszki z dorsza z thermomixem
Cod fritters are small donuts typical of the West Indies. We can take them as an aperitif or accompanying our second fish dishes. Ten przepis zawiera dorsza

Hinduskie placuszki z dorsza z thermomixem
Hinduskie placuszki z dorsza z thermomixem
Osoby
4
Czas Gotowania
20 minut/y
Czas całkowity:
20 minut/y
Składniki
- Lemon
- 2 bay leaves
- 400 grams of cod
- 3 Ząbki czosnku
- 3 shallots
- fresh parsley and chives (15 sprigs)
- Sól i pieprz
- 2 jajka
- 150 gramy mleka
- 1 lime juice
- 250 gramy mąki
- ½ sachet of baking powder
- 20 gramy masła
Sposób przygotowania
- The Day Before: Położyć 400 grams of salted cod in a bowl filled with cold water.
- Zarezerwuj na 24 godziny, changing the water 4-5 czasy.
- The same day: Bring a pot of water to a boil.
- Add ½ lemon juice and 2 bay leaves to the pan.
- Add the cod to the pan and cook for 10 minutes in simmering water.
- Remove the cod with a skimmer, put it on a shelf and let it heat.
- Reserve at room temperature.
- Dodaj 3 Ząbki czosnku, 3 shallots, halved, 4 sprigs of chopped fresh parsley,
- 15 sprigs of fresh chives, ½ teaspoon of ground spices and four 1 red bell
- pepper cut into small pieces in the Thermomix. Mieszać 15 sekundy / prędkość 7
- With the spatula we lower the remains stuck to the sides of our thermomix and
- program again 10 sekundy / prędkość 3
- Add the cod that we had reserved Add 2 jajka, 150 gramy mleka, 1 lime juice,
- 250 gramy mąki, ½ sachet of baking powder and 20 grams of butter in the
- Thermomix. Mieszać 30 sekundy / prędkość 6
- We put everything in a bowl and reserve in a small saucepan, we will heat the
- oil that covers half a saucepan and we will submerge the dough in small
- tablespoons.
- When the fritters rise to the surface, turn with a slotted spoon to fry well on
- all sides.
- we take out the fritters and we will put them on a blotting paper to remove the
- excess oil and they will be ready to eat ... bon appetit
Fakty żywieniowe
Hinduskie placuszki z dorsza z thermomixem
Serwowanie: 4
Ilość na porcję: | ||
---|---|---|
Kalorie | 441.76 kcal | |
% Dzienna Wartość* | ||
Tłuszczy Całkowicie 8.74 sol | 13.4% | |
Tłuszcze Nienasycone 4.2 sol | 21% | |
Tłuszcze Nienasycone 0.17 sol | ||
Cholesterol 137.48 mg | 45.8% | |
Sód 672.97 mg | 28% | |
Węglowodanów Całkowicie 60.04 sol | 20% | |
Błonnik pokarmowy 3.59 sol | 14.4% | |
Cukry 5.87 sol | ||
Białko 29.69 sol |
Witamina A 12.36 % | Witamina C 13.86 % | |
Wapń 20.98 % | Żelazo 14.55 % |
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
Przepisy Thermomix