Desery

Mrożone ciasto Contessa lub Viennetta z thermomixem

Mrożone ciasto Contessa lub Viennetta z thermomixem

To ciasto było klasykiem wiele lat temu. In what house did you not eat a contessa cake in any celebration?

Now they call it a vienneta and it was a cake of cream and frozen chocolate that was very good, because now we can make it with our thermomix in a very easy way.

We tell you how.

Ingredients to make Frozen cake style contessa or viennetta with thermomix

Mrożone ciasto Contessa lub Viennetta z thermomixem

Mrożone ciasto Contessa lub Viennetta z thermomixem

750 gramów kremu do zmiękczenia bardzo zimnego
175 gramy cukru pudru
1 gramy masła
150 gramy kremówki czekoladowej

Preparation of the Frozen cake style contessa or viennetta with thermomix

The first thing we are going to convert our sugar into icing sugar, umieściliśmy 175 grams of sugar in our glass and program
20 sekundy / prędkość 9

Dodajemy bardzo zimny krem (zastrzegamy 2 lub 3 łyżki na później) and the rest we will assemble
prędkość 4 (without time we are looking until it is done)

Wkładamy do woreczka na ciasto i rezerwujemy.

We put in our glass the butter, the 2 lub 3 spoons of cream that we had reserved and the chocolate in pieces and we programmed
5 minuty / 50ºC / prędkość 1

We put baking paper in a tray and put the melted chocolate from our glass in the tray, extending it with a brush so that we have a very thin layer, then store it in the freezer.

Now in a mold of those of Plun Cake, we cover it with cling film, making it over enough on the sides and then wrap it completely.

Kiedy czekolada, którą mamy w zamrażarce, stwardnieje, we will cut sheets of the size of our plun cake mold and put a chocolate foil, cover it with the cream and finish the ingredients in a layer of cream.

Reserve a little cream in the fridge to decorate later.

We cover everything with the wrapping paper and put it in the freezer between 3 i 4 godziny. Po tym czasie, we will unmold and with the cream that we will decorate over and put back in the freezer until it freezes completely.

Przed spożyciem poświęcamy trochę czasu, aby móc dobrze go pokroić.



Zostaw odpowiedź

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany. wymagane pola są zaznaczone *

Ta strona używa Akismet do redukcji spamu. Dowiedz się, jak przetwarzane są dane Twoich komentarzy.

Przejdź do treści