Mus z ciemnej czekolady i karmelu z Thermomixem
Mus z ciemnej czekolady i karmelu z Thermomixem
Jeśli lubisz gotować i, szczególnie, pieczenie, na pewno przygotowujesz się w domu, od czasu do czasu, desery, które zaskoczą Twoją rodzinę. I to jest dokładnie to, co możesz uzyskać, postępując zgodnie z proponowanym przez nas przepisem: Mus z ciemnej czekolady i karmelu z Thermomixem.
Mus z ciemnej czekolady i karmelu z Thermomixem
Mus z ciemnej czekolady i karmelu z Thermomixem
Osoby
4
Czas Gotowania
42 minut/y
Czas całkowity:
42 minut/y
Składniki
- Na mus czekoladowy:
- 85 gramy mleka
- 180 gramy ciemnej czekolady, przynajmniej 70%
- 4 białka
- 1 żółtko jaja
- 20 gramy cukru
- Na mus karmelowy:
- 150 gramy płynnej śmietany
- 200 gramy czekolady z karmelem
Sposób przygotowania
- Kiedy zbierzesz wszystkie te składniki, wykonaj opisane przez nas kroki:
- Rozpocznij przygotowywanie musu czekoladowego, dodając posiekaną czekoladę do szklanki robota i programuj o godz 10/5 sekundy.
- Następnie, za pomocą szpatułki, opuść resztki szklanych ścian i dodaj mleko. Program z dużą prędkością 2 / 70º / 4 minuty.
- Następnie dodaj żółtko i uruchom Thermomix z dużą prędkością 4 / 20 sekundy.
- Następnie wlej zawartość do pojemnika. Wyczyść szybę, ułóż trzepaczkę i dodaj szczyptę cukru i białek. Program z dużą prędkością 3 / 3 minuty.
- W poprzednim kroku, stopniowo dodawaj resztę cukru. Wyjmij trzepaczkę i wymieszaj zawartość z tym, co zarezerwowałeś, a następnie wlej do sześciu foremek, tak aby w każdej nie było więcej niż 2/3 pełny.
- Aby przygotować mus karmelowy, składniki przelać do szklanki i zaprogramować na 2 / 70º / 4 minuty.
- Wlej do pojemnika i wstaw do lodówki 2 lub 3 godziny.
- Po tym czasie, wlej go z powrotem do szklanki robota i programuj z prędkością 3 / 4 minuty.
- Wreszcie, rozprowadź zawartość szklanki w foremkach, w których masz resztę deseru i wstaw do lodówki, aż będziesz gotowy do podania.
Fakty żywieniowe
Mus z ciemnej czekolady i karmelu z Thermomixem
Serwowanie: 4
| Ilość na porcję: | ||
|---|---|---|
| Kalorie | 695.36 kcal | |
| % Dzienna Wartość* | ||
| Tłuszczy Całkowicie 49.69 sol | 76.4% | |
| Tłuszcze Nienasycone 29.25 sol | 146.3% | |
| Tłuszcze Nienasycone 0.01 sol | ||
| Cholesterol 91.38 mg | 30.5% | |
| Sód 83.38 mg | 3.5% | |
| Węglowodanów Całkowicie 59.98 sol | 20% | |
| Błonnik pokarmowy 7.86 sol | 31.4% | |
| Cukry 45.36 sol | ||
| Białko 10.46 sol | ||
| Witamina A 19.74 % | Witamina C 0.25 % | |
| Wapń 10.35 % | Żelazo 39.18 % | |
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
Przepisy Thermomix
