Desery

Sernik i biała czekolada z maliną zapiekana z Thermomixem

Sernik i biała czekolada z maliną zapiekana z Thermomixem

Uwielbiamy ciasta i ciasta serowe, widzieliśmy już wiele sposobów ich wykonania, a tutaj przedstawiamy jeszcze jeden, pyszne.

Składniki na sernik i białą czekoladę z maliną zapiekaną z Thermomixem

Sernik i biała czekolada z maliną zapiekana z Thermomixem

Sernik i biała czekolada z maliną zapiekana z Thermomixem

Baza:
60 g masła
120 g ciasteczek maślanych

Nadzienie serowe:
250 g białej czekolady
350 g serka śmietankowego
1 łyżka mąki kukurydzianej
50 g cukru
3 duże jajka
40 g soku z cytryny (1-2 cytryny)
1½ łyżeczki esencji waniliowej
¼ łyżeczki soli
500 g kwaśnej śmietany
300g malin

Przygotowanie sernika i białej czekolady z maliną zapiekaną na Thermomixie

Lekko nasmaruj a 20 Tortownicę w kształcie sprężyny cm i wyłożyć papierem do pieczenia. Przykryj zewnętrzną stronę dwiema warstwami folii aluminiowej do uszczelnienia.
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.

Do podstawy
W trakcie rozpuszczania masła
2 minuty / 90DO / Prędkość 2.

Dodaj ciasteczka i mieszaj w trakcie
5 sekundy / Prędkość 8.

Naciśnij spód puszki grzbietem łyżki i piecz 180 ° C dla 10 minuty.

Na sernik
Posiekaj czekoladę według
5 sekundy / Prędkość 8.

Podczas rozpuszczania białej czekolady
2 minuty / 90DO / Prędkość 2.

Dodaj ser śmietankowy, mąka kukurydziana i cukier i mieszać w trakcie
30 sekundy / prędkość 6.

Zeskrob boki w dół. Podczas pracy ostrzy, dodawaj po jednym jajku więcej niż
1 minuta / Prędkość 3.

Dodaj sok z cytryny, esencja waniliowa, sól i śmietanę i mieszać w trakcie
20 sekundy / Prędkość 6.

Zeskrob boki w dół i wymieszaj przez innych
15 sekundy / Prędkość 6.

Wlej mieszankę sera do puszki. Posyp połową malin i wymieszaj nożem.

Umieść foremkę w brytfannie i otocz ją 3 cm ciepłej wody. Piec dla 45 minuty o godz 180 ° C.

Wyłącz piekarnik i nie otwieraj drzwi, niech staną na 1 godzina. Wstaw do lodówki na noc.

Na wierzch ułóż pozostałe maliny. Służy 12-16. Przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.



Zostaw odpowiedź

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany. wymagane pola są zaznaczone *

Ta strona używa Akismet do redukcji spamu. Dowiedz się, jak przetwarzane są dane Twoich komentarzy.

Przejdź do treści