Cebula karmelizowana z thermomixem
Cebula karmelizowana z thermomixem
Samodzielnie lub jako akompaniament (ser, foie gras, ciasto, game …), onion jam or candied onion with thermomix
Cebula karmelizowana z thermomixem
Ideal to accompany meat or fish dishes, the taste buds melt under the tongue, a little sweet but not too much and a little acid flavor to complete everything.
Cebula karmelizowana z thermomixem
Osoby
4
Czas Gotowania
20 minut/y
Czas całkowity:
20 minut/y
Składniki
- 3 cebule
- 2 tablespoons of brown sugar
- sól i pieprz
- Ground ginger
- 1 glass of white wine
- 1 teaspoon of liquid honey
- thyme and bay leaf
Sposób przygotowania
- Położyć 500 grams of peeled red onions cut into four in the Thermomix and mix 3 sek / prędkość 5. Dodaj 10 grams of olive
- oil in the Thermomix and cook 10 min / 100 ° C /
- Dodaj 50 gramy brązowego cukru, 1 szczypta pieprzu, 1 szczypta soli, 1 szczypta mielonego imbiru, 25 gramy białego wina,
- 20 gramy płynnego miodu, 1 gałązka tymianku i 1 liść laurowy w Thermomixie. 45 min / 90 ° C / Without measuring
- cup and cooking 10 min 30 sek / Varoma
- bez miarki. Przenieś zawartość Thermomixa do słoika z dżemem.
- Flip the pots and you're done.
