Koktajl mleczny z kremem karmelowym z Thermomixem
Przepis, którym się dzielę, jest tak prosty, że nawet dziecko może to zrobić, i na pewno będzie tak zachwycony, że będzie chciał to robić wielokrotnie.
Pasta karmelowa to rarytas, par excellence jeden z najbogatszych i najbardziej nieodpartych słodyczy, jakie istnieją. Zwykle kupujemy go w supermarkecie, ale bardzo łatwo jest go przygotować w domu i będzie głównym składnikiem pysznego, karmelowego koktajlu mlecznego z Thermomixem.
Koktajl mleczny z kremem karmelowym z Thermomixem
Koktajl mleczny z kremem karmelowym z Thermomixem
Osoby
4
Czas Przygotowania
1 godzina
Czas całkowity:
1 godzina
Składniki
- Domowy krem karmelowy:
- 1 litr mleka
- 200 gramy śmietany
- 120 gramy białego cukru
- 10 gramy brązowego cukru
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka wanilii
- Napój mleczny:
- 300 gramów domowej roboty pasty karmelowej
- 400 gramy mleka
- 200 gramy śmietany
- 6 żółtka
- 50 gramy cukru
- Do dekoracji:
- Karmelizowane orzechy
- Bita śmietana
- Syrop czekoladowy
Sposób przygotowania
- Przede wszystkim weź pod uwagę czas przygotowania, chociaż jest prosty w wykonaniu, wymaga czasu oczekiwania, gotowanie pasty karmelowej przez ok 1 godzinę i schłodzenie mieszaniny w celu uzyskania dobrego wyniku, przynajmniej 12 godzin w lodówce.
- Przygotuj sobie karmel do smarowania, dodanie 1 litr mleka, 200 gramy śmietany, oba rodzaje cukru, łyżka miodu i łyżka wanilii w urządzeniu thermomix. Umieść kosz na pokrywie, aby wydobywała się para, program. 1 godzina / Temperatura Varomy / prędkość 5
- Gotowe, zauważysz, że preparat zmniejsza objętość o około połowę, a konsystencja jest kremowa i ciemniejsza, w lodówce zajmie lepsze ciało.
- Zarezerwuj do przygotowania smoothie.
- Aby przygotować koktajl mleczny, Dodaj 400 gramy mleka, 200 gramy śmietany, the 6 żółtka, inne 50 gramów cukru w misce do mieszania thermomix, program. 5 minuty / Temperatura 90 ° / prędkość 3
- Natychmiast dodaj 3oo gramów pasty karmelowej, program. 20 sekundy / Prędkość 1
- Całą mieszaninę umieścić w szczelnej formie lub pojemniku nadającym się do lodówki wyłożonym folią spożywczą i zamrozić co najmniej 12 godziny.
- Służyć, wyjąć preparat z lodówki, odstawić na kilka minut w temperaturze pokojowej, następnie pokrój na kawałki i dodaj do thermomixu, program. 30 sekundy / Prędkość 8
Podawać w pojedynczych kubeczkach do lodów, udekoruj odrobiną bitej śmietany, posyp trochę karmelizowanych i posiekanych orzechów i jeśli Ci odpowiada to dodaj kilka pasm czekoladowego syropu.
Cieszyć się! Czekamy na Twoje uwagi. Aż do następnego przepisu z Thermomixem.
