Laski nadziewane kremem z thermomixem
Laski nadziewane kremem z thermomixem
W tym poście przedstawiamy jeden z tych deserowych przetworów, których zwykle nie brakuje na przyjęciach i każdej okazji, podczas której spotykają się rodzina lub przyjaciele.
Preferowane przez dorosłych i dzieci są nic innego jak laski nadziewane kremem cukierniczym z termomiksem.
Bogaty deser typowy dla Galicji, zwłaszcza z Ourense i Lugo.
Laski nadziewane kremem z thermomixem
Laski nadziewane kremem z thermomixem
Kategoria Desery
Składniki
- Msza za laski:
- 100 gramy wody
- 500 gram mąki
- 50 gram smalcu
- 1 szczypta soli
- Olej słonecznikowy do smażenia
- Krem budyniowy:
- 500 gramy mleka
- 100 gramy cukru
- 50 gramy mąki kukurydzianej
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka płynnej wanilii
- 3 jajka
- 1 łyżka oleju
- Szkło cukrowe do dekoracji naczyń:
- Formy Canute (drewno, metal lub plastik)
- Rękaw cukierniczy
Sposób przygotowania
- W szklance thermomixu ułóż mąkę i smalec do zagniatania, program 2 minuty / kubek zamknięty / Skok prędkości
- Następnie, wyjmij kubek z kubka thermomix i dodawaj szczyptę soli i stopniowo wodę przez usta, program 2 minuty / kubek zamknięty / Skok prędkości
- Umieść ciasto na blacie, wcześniej mąką, drobno rozciągnij, 0,5 cm grubości, następnie pokrój w paski 5 cm szerokości wg 15 lub 20 cm długości.
- Nasmaruj canutos olejem słonecznikowym i rozwałkuj każdą 15 cm paski, które wyciąłeś.
- Ostrożnie, na patelni z gorącym olejem, schłodzić każdy kawałek lub laskę, aż się złocą, usuń je z ognia, umieść je na papierze chłonnym, również ostrożnie wyjmij formę i pozwól ostygnąć i odstawić.
- Teraz, podczas gdy laski są schładzane, przygotować krem do ciasta, w szklance thermomixu po wyczyszczeniu i wysuszeniu, dodać jajka, olej, Cukier, wanilia, skrobia kukurydziana, mleko i szczyptę soli. Program 7 minuty / Temperatura 90 ° / prędkość 4.
- Dodaj krem do ciasta do rękawa ciasta, ostudzić.
- Kiedy są zimne, laski i krem do ciasta są obficie wypełnione.
- Posyp cukrem pudrem i gotowe.
Można do niego dodać gorącą czekoladę, a dla największych i odważnych kieliszek likieru kawowego lub słodkiego wina.
Mam nadzieję, że spodoba ci się przygotowywanie i degustacja tych wykwintnych lasek nadziewanych kremem cukierniczym.
Opowiedz nam o swoich doświadczeniach poniżej w komentarzu. Do następnego przepisu!
