Brokuły Frittata z Thermomixem
Brokuły dostarczają naszemu organizmowi szerokiej gamy witamin i minerałów, wśród wielu innych rodzajów składników odżywczych, które pomagają wzmocnić nasz układ odpornościowy.
Nie wystarczy idealnie połączyć go z szeroką gamą składników. Dla wielbicieli brokułów i włoskiej kuchni, dzielimy się przepisem, który łączy w sobie bogactwo i pożywność tego zielonego składnika z wyśmienitymi smakami tego regionu.
Brokuły Frittata z Thermomixem
Brokuły Frittata z Thermomixem
Osoby
4
Czas Przygotowania
30 minut/y
Czas całkowity:
30 minut/y
Składniki
- 3 jajka
- 1 Średnia cebula
- 400 gramy brokułów (bez łodygi i pokroić na kawałki)
- 6 świeże liście bazylii
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 50 gramy startego sera mozzarella
- 50 gramy bitej śmietany
- ½ skoncentrowana tabletka bulionowa najlepiej z warzywami
- 150 gramy pomidorków koktajlowych (przekrojony na pół)
- Sól i pieprz do wyboru
Sposób przygotowania
- Przy tej okazji naszymi asystentami w kuchni będą piekarnik i Thermomix.
- Piekarnik należy rozgrzać do 200ºC i musi mieć również 20 cm średnica formy nasmarowana olejem.
- Na gorącej patelni, dodaj trochę oliwy z oliwek i usmaż brokuły, rezerwując go w misce na później.
- W ten sam sposób, podsmażamy pomidory koktajlowe przekrojone na pół i odstawiamy do ostygnięcia.
- W szklance Thermomix dodaj cebulę, bazylia, olej, sól i pieprz. Program 10 sekundy / prędkość 6
- Następnie, również w szklance włączamy jajka, bita śmietana, ½ tabletka bulionu warzywnego, ser mozzarella i mieszamy w Thermomixie 30 sekundy / prędkość 5
- W osobnej misce, dodać jajko i mieszankę brokułów i dobrze wymieszać. Nie zapomnij zawsze sprawdzić smak soli, aby wyrównać smak, Jeśli to konieczne, to idealny moment.
- w 20 cm średnicy formy, wcześniej nasmarowane, dodaj mieszaninę i udekoruj połówkami pomidora cherry na powierzchni.
- Piec dla 20 do 30 minuty, czas pieczenia zależy od intensywności ciepła piekarnika, która powinna wynosić od 180ºC do 200ºC.
- Ciągle sprawdzaj, czy nie doszło do rozgotowania.
- Wreszcie, podawaj w trójkątnych porcjach i ciesz się nim z dodatkami według uznania.
- Mam nadzieję, że spodoba Ci się ten pożywny preparat, a następnie opowiedz nam, jak to działa.
