Karczochy w zielonym sosie z małżami z Thermomixem
Karczochy w zielonym sosie z małżami z Thermomixem
Pyszne danie sezonowe i dietetyczne, ten przepis jest szczególnie bogaty w błonnik i minerały, Karczochy w zielonym sosie z sercówkami z Thermomixem Ten przepis zawiera karczochy
Karczochy w zielonym sosie z małżami z Thermomixem
Sztuczka na karczochy: Podczas krojenia karczochy zawsze wkładaj je do miski z wodą z kilkoma gałązkami pietruszki lub cytryny, aby nie rdzewiały i nie robiły się czarne
Karczochy w zielonym sosie z małżami z Thermomixem
Osoby
4
Czas Gotowania
1 godzina, 10 minut/y
Czas całkowity:
1 godzina, 10 minut/y
Składniki
- Kilka gałązek świeżej pietruszki
- 3 Ząbki czosnku
- 50 gramy oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 1/2 tabletka wywaru rybnego
- 1 szczypta mielonego białego pieprzu
- 250 gram wytrawnego białego wina
- 150 gramy wody
- 1/2 chili pokrojona w plastry
- 1000 gramów świeżych karczochów podzielonych na 2
- 200 gr sercówki (namoczone w osolonej wodzie)
Sposób przygotowania
- Wkładamy do szklanki naszego thermomixa 4 lub 5 świeże gałązki pietruszki i kotlet 7 sekundy / prędkość 7
- Usuwamy i rezerwujemy.
- Wrzucamy olej i czosnek do naszej szklanki thermomix i siekamy 5 sekundy / prędkość 6
- Po zakończeniu smaż 4 minuty / 120 ° C / prędkość łyżki
- Dodamy olej i czosnek, skrobia kukurydziana, bulion i papryka i wszystko wymieszaj. 5 sekundy / prędkość 5
- Kładziemy motyle na blaszkach i dodajemy wodę, wino, karczochy, a chili i my programujemy 18 minuty / Varoma / Skręt w lewo / Prędkość łyżki
- Na koniec po dokładnym wypłukaniu wkładamy sercówki do szklanki i programujemy 7 minuty / Varoma / Skręt w lewo / Prędkość łyżki
Fakty żywieniowe
Karczochy w zielonym sosie z małżami z Thermomixem
Serwowanie: 4
| Ilość na porcję: | ||
|---|---|---|
| Kalorie | 351.37 kcal | |
| % Dzienna Wartość* | ||
| Tłuszczy Całkowicie 13.6 sol | 20.9% | |
| Tłuszcze Nienasycone 1.94 sol | 9.7% | |
| Tłuszcze Nienasycone | ||
| Cholesterol 10.0 mg | 3.3% | |
| Sód 251.49 mg | 10.5% | |
| Węglowodanów Całkowicie 33.36 sol | 11.1% | |
| Błonnik pokarmowy 13.67 sol | 54.7% | |
| Cukry 3.4 sol | ||
| Białko 19.25 sol | ||
| Witamina A 0.69 % | Witamina C 42.64 % | |
| Wapń 13.92 % | Żelazo 65.43 % | |
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
Przepisy Thermomix
